SERVIZIO CORAVIN
Il Coravin è una tecnologia rivoluzionaria che permette, inserendo dentro la bottiglia del gas inerte, di poter servire dei grandi vini al calice, senza alterarne le proprie qualità organolettiche
Vini
Luce 2017
Frescobaldi
€ 25,00
Brunello di Montalcino Docg Sangiovese 100%
Grattamacco 2021
Grattamacco
€ 23,00
Bolgheri Superiore Doc
Cabernet Sauvignon 60% – Cabernet Franc 20% – Merlot 10% – Sangiovese 10%
Poggio alle Nane 2020
Le Mortelle
€ 15,00
Maremma Toscana Igt Cabernet Franc 80% – Cabernet Sauvignon 20%
Tignanello 2019
Marchesi Antinori
€ 30,00
Toscana Igt Sangiovese 100%
Marchesale 2020
Terre del Marchesato
€ 15,00
Bolgheri Superiore Doc Syrah – Merlot – Cabernet Sauvignon – Petit Verdot
Cabreo 2020
Tenute del Cabreo
€ 15,00
Toscana Igt Merlot – Cabernet Sauvignon – Sangiovese
i Prosecchi
Aldaina Rive di Guia Extra Brut Andreola
€ 30,00
Valdobbiadene Docg Glera 100%
Banda Rossa Extra Dry Bortolomiol
€ 28,00
Valdobbiadene Docg Glera 100%
Extra Dry Col Vetoraz
€ 29,00
Valdobbiadene Docg Glera 100%
Brut Col Vetoraz
€ 29,00
Valdobbiadene Docg Glera 100%
Extra Brut Cuvée Col Vetoraz
€ 32,00
Valdobbiadene Docg Glera 100%
Dodici Lune Col Vetoraz
€ 32,00
Brut Rosè Valdobbiadene Docg Pinot Nero 100%
il Franciacorta
Ferghettina Brut Ferghettina
€ 38,00
Docg Chardonnay 85% – Pinot Nero 15%
Milledì Ferghettina
€ 48,00
Docg Chardonnay 100%
Milledì Rosè Ferghettina
€ 55,00
Docg Pinot Nero 100%
Brut La Fiorita
€ 35,00
Docg Chardonnay 65% – Pinot Nero 35%
007+9 Dosaggio Zero La Fiorita
€ 45,00
Docg Chardonnay 83% – Pinot Nero 17%
Blanc de Blancs “Tenuta Montenisa” Marchesi Antinori
€ 46,00
Docg Chardonnay 100%
il Metodo Charmat e la Borgogna
Bollè Rosè Extra Dry Andreola
€ 27,00
Vsq Incrocio di Manzoni – Moscato – Glera
Kriter Blanc de Blancs Brut Kriter
€ 27,00
Vin Mousseux – Chardonnay 100%
Kriter Brut Rosè Kriter
€ 27,00
Vin Mousseux – Pinot Noir – Chardonnay – Gamay
Continuo Tenuta La Macchia
€ 29,00
Vsq Merlot 50% – Petit Verdot 50%
lo Champagne
Brut Nature Ayala
€ 90,00
Aoc Chardonnay 40% – Pinot Noir 40% – Meunier 20%
Reflexion R.019 Brut 2019 Lallier
€ 55,00
Aoc Pinot Noir 55% – Chardonnay 45%
Collection 244 Louis Roederer
€ 95,00
Aoc Chardonnay 42% – Pinot Noir 36% – Meunier 22%
Zero Tarlant
€ 85,00
Aoc Pinot Noir 32% – Chardonnay 32% – Petit Meslier – Arbanne – Pinot Blanc – Meunier
il Metodo Classico
Cuvée 60 Blanc de Blanc Casa Caterina
€ 59,00
Vsq Chardonnay 100%
Cuvée 60 Rosè Casa Caterina
€ 63,00
Vsq Pinot nero 100%
Creant Mattia Vezzola Garda Brut Costaripa
€ 37,00
Vsq Chardonnay 100%
Grande Annata Mattia Vezzola Brut Rosè Costaripa
€ 65,00
Vsq Chardonnay 80% – Pinot Nero 20%
Erpacrife Rosè Dosaggio Zero Erpacrife
€ 39,00
Vsq Nebbiolo 100%
Trento Doc Extra Brut Roeno
€ 35,00
Trento Doc Chardonnay 100%
Trentino Alto Adige
Pinot Grigio 2022 Armando Simoncelli
€ 24,00
Trentino Doc Pinot Grigio 100%
Pinot Bianco 2023 Armando Simoncelli
€ 24,00
Trentino Doc Pinot Bianco 100%
Pinot Grigio Mont Mes 2023 Castelfeder
€ 25,00
Alto Adige Doc Pinot Grigio 100%
Pinot Grigio 2022 Franz Haas
€ 25,00
Alto Adige Doc Pinot Grigio 100%
Friuli Venezia Giulia
Ribolla Gialla 2023 Simon Komjanc
€ 24,00
Collio Ribolla Gialla 100%
Veneto
Montesei 2023 Le Battistelle
€ 24,00
Soave Doc Garganella 100%
Lombardia
Unico 10 2010 Casa Caterina
€ 55,00
Invernenga 100%
Piemonte
Moscato d’ Asti 2023 Sobrero
€ 24,00
Docg Moscato Bianco 100%
Moscato d’Asti 2023 La Morandina
€ 24,00
Docg Moscato Bianco 100%
Toscana
Massovivo 2023 Frescobaldi
€ 24,00
Igt Vermentino 100%
Pomino 2023 Frescobaldi
€ 24,00
Doc Chardonnay – Pinot Bianco – altri vitigni
Ansonaco 2022 Le Anfore
€ 35,00
Igt Biologico Ansonica 100%
Vernaccia San Gimignano 2022 Panizzi
€ 24,00
Docg Vernaccia di San Gimignano 100%
Vermentino 2023 Poggio Argentiera
€ 24,00
Igt Vermentino 100%
Sangiovese Bianco 2023 Poggio al Sole
€ 24,00
Igt Sangiovese 100%
La Pietra 2020 Tenute del Cabreo
€ 58,00
Igt Chardonnay 100%
Aryah 2022 Tenuta La Macchia
€ 30,00
Igt Biologico Sauvignon Blanc 100%
Papeo 2022 Terre del Marchesato
€ 34,00
Bolgheri Doc Vermentino 100%
Perlato del Bosco 2022 Tua Rita
€ 25,00
Igt Vermentino 100%
Sicilia
Kikè 2023 Fina
€ 27,00
Igp Traminer Aromatico 90% – Sauvignon Blanc 10%
Taif 2023 Fina
€ 27,00
Igp Zibibbo 100%
Francia
La Grande Nuit 2023 Fortan
€ 25,00
Vins de Pais d’Oc Chardonnay 100%
La Grande Nuit 2023 Fortan
€ 25,00
Vins de Pais d’Oc Sauvignon Blanc 100%
Molmenti 2018 Costaripa
€ 45,00
Valtènesi Doc Groppello 60% – Marzemino 20% – Sangiovese 10% – Barbera 10%
Hanami 2022 Fina
€ 25,00
Igp Terre Siciliane Merlot 100%
Ceraso 2023 Panizzi
€ 24,00
Igt Toscano Sangiovese 50% – Merlot 50%
Belle Amour Rosè 2023 Pravis
€ 21,00
Vigneti delle Dolomiti Igt Schiava Gentile 100%
Materia 2022 Tenuta La Macchia
€ 27,00
Igt Toscano Biologico Merlot 50% – Petit Verdot 50%
No Autoclave s.a. Bergianti
€ 26,00
Lambrusco Salamino – Lambrusco Sorbara – Pignoletto
Rosato frizzante a rifermentazione in cemento con lieviti indigeni secondo metodo ancestrale
Cà dei Zago 2022 Cà dei Zago
€ 27,00
Valdobbiadene Docg Glera e piccola percentuale di svaghi misti
Bianco frizzante a rifermentazione spontanea in bottiglia
Eteronimo s.a. Cascina San Michele
€ 27,00
Cortese 100%
Fermentazione a contatto con le bucce per cinque giorni
C19M 2019 Criante
€ 32,00
Terre Siciliane Igp Cataratto 100%
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni e macerazione su bucce per otto giorni
Margot s.a. Franchina e Giarone
€ 25,00
Emilia Igt Malvasia Bianca e Trebbiano Modenese
Bianco frizzante con rifermentazione in bottiglia secondo metodo ancestrale
Il Bianco s.a. Il Torchio
€ 28,00
Liguria di Levante Igt Vermentino 100%
Fermentazione con lieviti indigeni in acciaio con macerazione sulle bucce
Gassa d’ Amante s.a. La Vela
€ 26,00
Sicilia Igt Zibibbo e Grillo
Frizzante ancestrale di produttività biologica
Oglasa 2019 Cecilia
€ 80,00
Toscana Igt Syrah 100%
Morellino di Scansano 2022 Fattoria Le Pupille
€ 45,00
Docg Sangiovese 90% – Cabernet Sauvignon 10%
Il Bruciato 2021 Guado al tasso
€ 90,00
Bolgheri Doc Cabernet Sauvignon 65% – Merlot 20% – Syrah 15%
Achelo 2021 La Braccesca
€ 55,00
Cortona Doc Syrah 100%
Nobile di Montepulciano 2020 La Braccesca
€ 80,00
Nobile di Montepulciano Docg Sangiovese 100%
Santa Cristina 2022 Le Maestrelle
€ 49,00
Toscana Igt Merlot – Syrah – Sangiovese
Bolgheri Rosso 2021 Le Macchiole
€ 85,00
Bolgheri Doc
Merlot 50% – Cabernet Sauvignon 20% Cabernet Franc 15% – Syrah 15%
Villa Antinori 2020 Marchesi Antinori
€ 90,00
Toscana Igt Merlot – Syrah – Merlot
Fossolupaio 2020 Tenuta Vallocaia
€ 40,00
Rosso di Montepulciano Doc Sangiovese 80% – Syrah 15%
Inedito 2022 Terre del Marchesato
€ 69,00
Toscana Igt Merlot 50% – Syrah 50%
Vini Bianchi
Elba bianco 2024 Acquabona
€ 24,00
Doc Procanico – Vermentino – Ansonica – Malvasia Bianca
Vermentino 2024 Acquabona
€ 24,00
Doc Vermentino 100%
Ansonica 2024 Acquabona
€ 25,00
Doc Ansonica 100%
Vermentino 2024 Cecilia
€ 25,00
Igt Vermentino 100%
Ansonica 2024 Cecilia
€ 28,00
Doc Ansonica 100%
Sette Terre 2023 Cecilia
€ 49,00
Igt Chardonnay 100%
Vini Rosati
Elba Rosato Acquabona
€ 24,00
Doc Sangiovese – Syrah – Merlot
Elba Rosato Cecilia
€ 28,00
Igt Toscana Aleatico 85% – Sangiovese e Syrah 15%
Vini Rossi
Le Cote Acquabona
€ 25,00
Elba Rosso Doc Sangiovese 100%
Benvenuto Acquabona
€ 25,00
Merlot 100%
Elba Rosso Riserva 2020 Acquabona
€ 39,00
Doc Sangiovese 70% – Merlot 30%
Voltraio 2020 Acquabona
€ 44,00
Igt Toscana Syrah – Merlot
Elba Rosso Cecilia
€ 25,00
Elba Rosso Doc Sangiovese 80% – Syrah 20%
Oglasa Cecilia
€ 39,00
Igt Toscana Syrah 100%
Imàgo 2021 Cecilia
€ 49,00
Rosso Riserva Doc Sangiovese 90% – Syrah 10%
Altro 2021 Cecilia
€ 90,00
Igt Toscana Sangiovese 100% in anfora
Bolgheri
Aska 2022 Banfi
€ 37,00
Bolgheri Doc Cabernet Sauvignon – Cabernet Franc
Bolgheri Rosso 2023 Grattamacco
€ 39,00
Bolgheri Doc
Cabernet Sauvignon 60% – Cabernet Franc 20% – Merlot 10% – Sangiovese 10%
L’Alberello 2021 Grattamacco
€ 92,00
Bolgheri Superiore Doc
Cabernet Sauvignon 70% – Cabernet Franc 25% – Petit Verdot 5%
Grattamacco 2021 Grattamacco
€ 126,00
Bolgheri Superiore Doc
Cabernet Sauvignon 60% – Cabernet Franc 20% – Merlot 10% – Sangiovese 10%
Il Bruciato Guado al Tasso
€ 37,00
Bolgheri Doc Cabernet Sauvignon 37% – Merlot 24% – Cabernet Franc 18% – Syrah 17% – Petit Verdot 4%
Cont’Ugo 2021 Guado al Tasso
€ 67,00
Bolgheri Doc Merlot 100%
Bolgheri Rosso 2022 Le Macchiole
€ 38,00
Bolgheri Doc
Merlot 50% – Cabernet Sauvignon 20% – Cabernet Franc 15% – Syrah 15%
Ai Confini del Bosco 2020 Mulini di Segalari
€ 34,00
Bolgheri Doc Biologico Merlot 90% – Petit Verdot 5% – Syrah 5%
Mulini di Segalari 2019 Mulini di Segalari
€ 79,00
Bolgheri Superiore Doc Cabernet Sauvignon 88% – Merlot 12%
Orio 2021 Podere il Castellaccio
€ 33,00
Bolgheri Doc Cabernet Franc- Merlot – Syrah
Le Volte dell’Ornellaia 2022 Tenuta dell’Ornellaia
€ 38,00
Toscana Igt Merlot 50% – Sangiovese 30% – Cabernet Sauvignon 20%
Le Serre Nuove dell’Ornellaia 2021 Tenuta dell’Ornellaia
€ 79,00
Bolgheri Doc
Merlot 54% – Cabernet Sauvignon 28% – Cabernet Franc 14% – Petit Verdot 4%
Inedito 2021 Terre del Marchesato
€ 25,00
Toscana Igt Merlot 50% – Syrah 50%
Emilio Primo 2021 Terre del Marchesato
€ 34,00
Bolgheri Doc Cabernet Sauvignon – Merlot – Syrah
Tarabuso 2021 Terre del Marchesato
€ 42,00
Toscana Igt Cabernet Sauvignon 100%
Aldone 2021 Terre del Marchesato
€ 72,00
Toscana Igt Merlot 100%
Franchesato 2021 Terre del Marchesato
€ 72,00
Toscana Igt Cabernet Franc 100%
Marchesale 2020 Terre del Marchesato
€ 72,00
Bolgheri Superiore Doc Syrah – Merlot – Cabernet Sauvignon – Petit Verdot
Campo al Mare 2023 Tenute Folonari
€ 39,00
Bolgheri Doc Merlot – Cabernet Sauvignon – Cabernet Franc – Petit Verdot
il Chianti
Castiglioni 2022 Frescobaldi
€ 25,00
Docg Sangiovese 50% – Merlot 50%
Tenuta Perano 2021 Frescobaldi
€ 25,00
Chianti Classico Docg Sangiovese
Nipozzano Riserva 2021 Frescobaldi
€ 29,00
Chianti Rufina Docg Sangiovese 90% – Malvasia Nera 10%
Chianti Classico 2020 Fontodi
€ 39,00
Chianti Classico Docg Sangiovese 100%
Vigna del Sorbo 2017 Fontodi
€ 78,00
Gran Selezione Chianti Classico Docg Sangiovese
Chianti Classico 2021 Isole e Olena
€ 39,00
Chianti Classico Docg Sangiovese 100%
Villa Antinori Riserva 2022 Marchesi Antinori
€ 37,00
Chianti Classico Riserva Docg Sangiovese 90% – Cabernet Sauvignon 10%
Badia a Passignano 2021 Marchesi Antinori
€ 67,00
Gran Selezione Chianti Classico Docg Sangiovese 100%
Chianti Classico 2021 Monteraponi
€ 39,00
Chianti Classico Docg Biologico Sangiovese 95% – Canaiolo 5%
Beconcini Riserva 2019 Pietro Beconcini
€ 28,00
Chianti Riserva Docg Sangiovese 85% – Canaiolo 15%
Il Grigio 2020 San Felice
€ 34,00
Chianti Classico Riserva Docg Sangiovese 100%
Nozzole 2021 Tenuta di Nozzole
€ 28,00
Chianti Classico Docg Sangiovese 100%
La Forra 2020 Tenuta di Nozzole
€ 38,00
Chianti Classico Riserva Docg Sangiovese 100%
Castello del Trebbio 2020 Vigneti del Trebbio
€ 25,00
Chianti Superiore Docg Sangiovese 85% – Canaiolo e Ciliegiolo 15%
Castello del Trebbio 2020 Vigneti del Trebbio
€ 28,00
Chianti Rufina Riserva Docg Sangiovese 90% – Merlot e Syrah 10%
Montalcino e Montepulciano
Rosso di Montalcino 2021 Agostina Pieri
€ 25,00
Doc Sangiovese 100%
Brunello di Montalcino 2019 Agostina Pieri
€ 48,00
Docg Sangiovese 100%
Poggio alle Mura 2022 Banfi
€ 34,00
Rosso di Montalcino Doc Sangiovese 100%
Poggio alle Mura 2019 Banfi
€ 79,00
Brunello di Montalcino Docg Sangiovese 100%
Fossolupaio 2021 Bindella
€ 25,00
Rosso di Montepulciano Doc Sangiovese 85% – Syrah 15%
CastelGiocondo 2020 Frescobaldi
€ 67,00
Brunello di Montalcino Docg Sangiovese 100%
Rosso di Montepulciano 2021 Il Conventino
€ 25,00
Doc Sangiovese 100%
Vigneto Santa Pia 2021 La Braccesca
€ 57,00
Nobile di Montepulciano Docg Sangiovese 100%
Pian delle Vigne 2023 Marchesi Antinori
€ 29,00
Rosso di Montalcino Doc Sangiovese 100%
Pian delle Vigne 2020 Marchesi Antinori
€ 59,00
Brunello di Montalcino Sangiovese 100%
Pelagrilli 2019 Siro Pacenti
€ 79,00
Brunello di Montalcino Docg Sangiovese 100%
Rosso di Montalcino 2023 Tenuta La Fuga
€ 25,00
Rosso di Montalcino Doc Sangiovese 100%
Lucente 2021 Tenuta Luce
€ 46,00
Toscana Igt Merlot – Sangiovese
Camponovo 2021 Tenuta di Sesta
€ 25,00
Rosso di Montalcino Doc Sangiovese 100%
Poggio d’Arna 2020 Tenuta di Sesta
€ 30,00
Toscana Igt Cabernet France 40% – Merlot 40% – Sangiovese 20%
Ugolforte 2019 Tenuta San Giorgio
€ 67,00
Brunello di Montalcino Docg Sangiovese Grosso 100%
le altre zone della Toscana
Armonia 2020 Casadei
€ 25,00
Toscana Igt Biologico Cabernet Sauvignon e Syrah 50% – altri vitigni 50%
Sogno Mediterraneo 2020 Casadei
€ 29,00
Toscana Igt Biologico Syrah 85% – Grenache e Mourvèrdre 15%
Rosso della Porticcia 2019 Casale Pozzuolo
€ 28,00
Montecucco Docg Sangiovese 100%
Rigoleto 2022 ColleMassari
€ 21,00
Montecucco Doc Sangiovese 70% – Ciliegiolo 15% – Montepulciano 15%
ColleMassari 2020 ColleMassari
€ 28,00
Montecucco Riserva Doc
Sangiovese 80% – Ciliegiolo 10% – Cabernet Sauvignon 10%
Poggio Lombrone 2018 ColleMassari
€ 39,00
Montecucco Riserva Doc Sangiovese 100%
Vie Cave 2020 Fattoria Aldobrandesca
€ 39,00
Maremma Toscana Igt Malbec 100%
Terre More 2023 Frescobaldi
€ 21,00
Maremma Toscana Doc Cabernet Sauvignon – Merlot – Syrah
Pomino 2023 Frescobaldi
€ 35,00
Pomino Doc Pinot Nero 100%
Achelo 2023 La Braccesca
€ 26,00
Cortona Doc Syrah 100%
Botrosecco 2020 Le Mortelle
€ 38,00
Maremma Toscana Doc Cabernet France 80% – Cabernet Sauvignon 20%
Poggio alle Nane 2020 Le Mortelle
€ 84,00
Maremma Toscana Igt Cabernet France 80% – Cabernet Sauvignon 20%
Morellino di Scansano 2022 Le Pupille
€ 25,00
Docg Sangiovese 90% – Cabernet Sauvignon 10%
Baron’ Ugo 2017 Monteraponi
€ 78,00
Toscana Igt Sangiovese 90% – Canaiolo 7% – Colorino 3%
Pinot Nero 2021 Panizzi
€ 29,00
San Gimignano Doc Pinot Nero 100%
Hebo 2019 Petra
€ 29,00
Toscana Igt Cabernet Sauvignon 50% – Merlot 40% – Sangiovese 10%
Alto 2021 Petra
€ 38,00
Toscana Igt Sangiovese 100%
Potenti 2021 Petra
€ 38,00
Toscana Igt Cabernet Sauvignon 100%
MaurLeo 2020 Pietro Beconcini
€ 26,00
Terre di Pisa Doc Sangiovese 50% – Malvasia 50%
Ixe 2020 Pietro Beconcini
€ 28,00
Toscana Igt Tempranillo 100%
Maremmante 2021 Poggioargentiera
€ 25,00
Maremma Toscana Igt Syrah 50% – Cabernet Franc 50%
Capatosta 2019 Poggioargentiera
€ 28,00
Toscana Igt Sangiovese 85% – Ciliegiolo 10% – Alicante 5%
Poggio alla Guardia 2020 Rocca di Frassinello
€ 26,00
Maremma Doc Merlot 45% – Cabernet Sauvignon 40% – Sangiovese 15%
Le Sughere di Frassinello 2019 Rocca di Frassinello
€ 40,00
Maremma Doc Sangiovese 50% – Merlot 25% – Cabernet Sauvignon 25%
Sassotondo 2022 Sassotondo
€ 29,00
Ciliegiolo 100%
Scutum 2019 Tenuta La Macchia
€ 35,00
Toscana Igt Cabernet Sauvignon 40% – Merlot 30% – Petit Verdot 30%
Cabreo 2020 Tenute del Cabreo
€ 65,00
Toscana Igt Merlot – Cabernet Sauvignon – Sangiovese
Il Pareto 2019 Tenuta di Nozzole
€ 85,00
Toscana Igt Cabernet Sauvignon 100%
Rosso dei Notri 2021 Tua Rita
€ 28,00
Toscana Igt Sangiovese 50% – Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah 50%
Castello del Trebbio 2023 Vigneti del Trebbio
€ 21,00
Toscana Igt Ciliegiolo 50% – Canaiolo 50%
Trentino Alto Adige
Pinot Nero Mont Mes 2023 Castelfeder
€ 28,00
Doc Pinot Nero 100%
Patricia 2021 Girlan
€ 34,00
Doc Pinot Nero 100%
Lombardia
Vitagrama 2020 Casa Caterina
€ 59,00
Vigne in Franciacorta
Merlot 50% – Cabernet Franc 20% – Malbec 20% – Petit Verdot 10%
Piemonte
Dolcetto d’Alba 2021 Bruna Grimaldi
€ 26,00
Langhe Doc Dolcetto 100%
Barbera d’Alba 2021 Cantina Luigi Pira
€ 26,00
Barbera Superiore Doc Barbera 100%
Nebbiolo 2022 Le Piane
€ 29,00
Colline Novaresi Doc Nebbiolo 100%
Barbaresco “Tenuta le Roncaglie” 2020 Poderi Colla
€ 56,00
Roncaglie Barbaresco Docg Nebbiolo 100%
Barolo “Dardi Le Rose” 2019 Poderi Colla
€ 76,00
Bussia Barolo Docg Nebbiolo 100%
Barbera d’Alba “Selectio” 2022 Sobrero
€ 29,00
Doc Biologico Barbera 100%
Veneto
Ripasso Albino Armani
€ 24,00
Valpolicella Classico Superiore Doc Corvina – Corvinone – Rondinella
Amarone della Valpolicella 2018 Brigaldara
€ 73,00
Valpolicella Classico Docg
Corvina 47% – Corvinone 39% – Rondinella 6% – altre 8%
Emilia Romagna
Marchese Manodori Venturini Baldini
€ 25,00
Lambrusco Doc Biologico Marani – Maestri – Salamino – Grasparossa
Liguria
du Nemu 2023 Dolceacqua
€ 29,00
Doc Rossese 100%
Abruzzo
Montepulciano d’Abruzzo 2022 Torre dei Beati
€ 25,00
Biologico Doc Montepulciano 100%
Campania
Campania Aglianico 2022 Benito Ferrara
€ 25,00
Igp Aglianico 100%
Per’ ‘e Palummo 2023 Cenatiempo
€ 29,00
Ischia Doc Per’ ‘e Palummo 85% – altri 15%
Sardegna
Cannonau di Sardegna 2022 Olianas
€ 24,00
Biologico Doc Cannonau 90% – Tintillu 10%
Sicilia
Alaki 2022 Dimore di Giurfo
€ 18,00
Doc Nero d’Avola 100%
Francia
La Grande Nuit 2023 Fortan
€ 27,00
Vins de Paix d’Oc Pinot Nero 100%
Ungheria
7Frankos 2020 Tüzkö Birtok
€ 26,00
Pannonia Kèkfrancos
Cile
Ecral 2020 Haras de Pirque
€ 33,00
Gran Riserva Biologico Carmènere 100%
Poggio all’ Oro 2016 Banfi
€ 190,00
Brunello di Montalcino Docg Riserva Sangiovese 100%
Poggio all’ Oro 2019 Banfi
€ 210,00
Brunello di Montalcino Docg Riserva Sangiovese 100%
Brunello di Montalcino 2006 Biondi Santi
€ 400,00
Brunello di Montalcino Docg Sangiovese 100%
Luce 2017 Frescobaldi
€ 145,00
Brunello di Montalcino Docg Sangiovese 100%
Luce 2021 Frescobaldi
€ 155,00
Brunello di Montalcino Docg Sangiovese 100%
Grattamacco 2021 Grattamacco
€ 126,00
Bolgheri Superiore Doc
Cabernet Sauvignon 60% – Cabernet Franc 20% – Merlot 10% – Sangiovese 10%
Paleo 2016 Le Macchiole
€ 160,00
Toscana Igt Cabernet Franc 100%
Tignanello 2019 Marchesi Antinori
€ 185,00
Toscana Igt Sangiovese 100%
Guado al Tasso 2020 Marchesi Antinori
€ 210,00
Bolgheri Superiore Doc
Cabernet Sauvignon 60% – Cabernet Franc 30% – Merlot 10%
Le Pergole Torte 2018 Montevertine
€ 350,00
Toscana Igt Sangiovese 100%
Ornellaia 2019 Tenuta dell’Ornellaia
€ 310,00
Bolgheri Superiore Doc
Cabernet Sauvignon 62% – Merlot 31% – Petit Verdot 4% – Cabernet Franc 3%
Maurizio Fuselli 2021 Terre del Marchesato
€ 120,00
Toscana Igt Petit Verdot 100%
Morellino di Scansano 2022 Fattoria Le Pupille
€ 14,00
Docg Sangiovese 85% – Alicante e Malvasia Nera 15%
Nipozzano Riserva 2021 Frescobaldi
€ 17,00
Chianti Rufina Riserva Docg Sangiovese 100%
Villa Antinori Riserva 2021 Marchesi Antinori
€ 19,00
Chianti Classico Riserva Docg Sangiovese 90% – Cabernet Sauvignon 10%
Il Grigio 2021 San Felice
€ 17,00
Chianti Classico Riserva Docg Sangiovese 100%
Inedito 2022 Terre del Marchesato
€ 14,00
Toscana Igt Merlot 50% – Syrah 50%
Emilio Primo 2021 Terre del Marchesato
€ 18,00
Bolgheri Doc Cabernet Sauvignon – Merlot – Syrah
Nozzole 2021 Tenuta di Nozzole
€ 16,00
Chianti Classico Docg Sangiovese 100%
B.S.T. Baby Super Tuscan Tenute Folonari
€ 16,00
Toscana Igt Cabernet e Sangiovese
B.S.T. Baby Super Tuscan Tenute Folonari
€ 16,00
Toscana Igt Cabernet e Merlot
B.S.T. Baby Super Tuscan Tenute Folonari
€ 16,00
Toscana Igt Merlot e Syrah
Norbertus Weiss Spezial € 8,00
Hefeweisse 5,8% vol. 50cl
Baviera, Germania
Bionda cruda non filtrata,
Aromi dolci di malto, miele di acacia, vaniglia, note di mela verde e banana
Gusto dolce, ricco, fragrante, buona acidità
Delirium Tremens € 7,00
Golden Strong Ale 8,5% vol. 33cl
Belgio
Bionda Craft,
Una classica belga dal carattere unico, dato dalla tripla fermentazione con tre ceppi di lievito differenti
Gusto pieno, rotondo
Note maltate e speziate con lievi sentori di banana matura
Kloster Scheyern Poculator € 8,00
Doppelbock 7,4% vol. 50cl
Baviera, Germania
Scura e cruda
Aromi intensi e complessi con note tostate di caffè e cioccolato
Gusto ricco di frutta rossa sotto spirito con note di pepe e malto
Dab € 5,00
Dortmunder Export 5% v0l. 33cl
Dortmund, Germania
Bionda cruda
Si fregia dell’ IGP quale ambasciatrice nel Mondo del suo stile
Gusto pieno e persistente
Damm Inedit € 6,00
Blanche 4,8% vol. 33cl
Barcellona, Spagna
Bionda non filtrata
Creata dallo Chef di fama mondiale Ferran Adrià, per un food pairing perfetto
Aroma di agrumi, note di coriandolo
Gusto dolce con note acide
St. Idesbald Rousse € 7,00
Belgian Abbey Amber 7,0% vol. 33cl
Belgio
Rossa d’Abbazia belga
Note dolci e fruttate con sentori di caramello e pepe
Gusto iniziale dolce e speziato con un finale equilibrato
Kriek Mariage Parfait € 10,00
Lambic 8,00% vol. 37,5cl
Belgio
Rossa non filtrata
Prodotta con ciliegie selvatiche invecchiate in botti di rovere
Gusto secco, aromi leggermente muffati con forti note di ciliegia, finale acidulo, lievemente aspro e legnoso
Boon Framboise € 7,00
Lambic 5,00% vol. 25cl
Belgio
Fermentazione spontanea
Prodotta con lamponi freschi e ciliegie selvatiche
Aromi fruttati con note di mandorla e gusto piacevolmente acidulo, il punto di contatto tra la birra e il vino